在以往冬季时对食品从业人员的健康体检中,医生发现许多打工妹的手、脸、耳朵等处都发生了严重的冻疮,而且以手部冻疮最为严重,表现为青紫浮肿,甚至出现点状糜烂和溃疡。经询问,得知这些打工妹
大多从事餐饮及食品加工工作,其中餐馆洗刷者居多。冻疮多因寒冷和潮湿环境对机体的长期刺激而又缺乏必要的防护所致。许多中小餐馆工作环境恶劣,刷碗没有热水。打工妹的双手长期浸泡在冷水中,因此冻疮的发病率很高。在这里,给打工妹们介绍一些预防冻疮的小常识。
首先要多参加体育锻炼,增强体质。其次,在工作时手部应涂些凡士林等保护性的油剂,还应该带上橡皮手套。工间时,双手要多进行搓捏,以增加血液循环。如果已经发生了冻疮,要尽量保持息部清洁、干燥、温暖。如果皮肤没有破溃,可以外涂辣椒酊、冻疮软膏等;已破溃的要外涂10%硫磺鱼石脂软膏或70%的蜂蜜软膏(蜂蜜70g、猪油30g)。
同时,在这里也呼吁中小餐馆的老板们,要努力改善打工者的工作条件,加强打工者的劳动保护。按照《食品卫生法》的规定,患有化脓性或渗出性皮肤病的人不能从事食品卫生工作。因此,冻疮破溃感染的打工者。暂时不能领取健康证。